夏季老人食用核桃，对身体好处多多

2023年6月4日 09:19 • 健康百科, 新闻资讯 • 阅读 198

夏天气温上升，人们容易中暑。老年人可否食用核桃？若可以，则每日摄入量应为多少？本文将为您作出详细解答。

一、核桃的营养成分：

核桃富含多种营养成分，如烟酸、钙、铁、镁、锰、蛋白质、多种维生素等。钙能增强骨骼的健康，镁能降低血压、改善血液循环，而蛋白质则是人体的必需营养成分。并且，核桃还含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对老年人的健康十分有益。

二、老人食用核桃的好处：

老年人食用核桃能够提高人体的抗氧化能力，降低因自由基损伤带来的相关疾病风险。核桃中的多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，并维护心血管的健康，预防心血管疾病的发生。核桃含有大量的膳食纤维和植物鞣质，能够促进肠道蠕动，降低结肠癌等肠道疾病的发病率。同时，核桃的蛋白质含量高，可提高免疫力，增强身体对疾病、伤害的抵抗力。

三、老人食用核桃的注意事项：

老年人在食用核桃时，须注意适量原则，避免过量导致肥胖、高血压等问题。而且，有些老年人身体较为虚弱，可能会出现花生、核桃过敏等情况，如果出现过敏现象，应立即停止食用并及时就医。

四、老人食用核桃的最佳量：

饮食专家建议，老年人每日食用1到2个完整核桃即可。这一量可以达到最佳效果，同时也不会对身体造成过重负担，是相对合理且安全的。

总的来说，核桃是一种非常营养丰富的食品，对老年人的身体非常有益。老年人在食用核桃时，应当遵循适量原则，不要贪多嚼不烂，并且应该选择多种多样化的健康食品，以实现更好的营养均衡。

此外，老年人在食用核桃时，还需要注意食用时间和方法。最好在早晨或下午食用，避免在晚上或睡前进食。因为晚上进食过多容易导致肥胖和消化不良。同时，老年人应该先将核桃片剥去外壳，再将其中的果仁取出来食用，否则易导致消化不良。

在选择核桃时，老年人应挑选果实外观完整、干净、无霉斑的果实，并且为了保证新鲜度，最好选择关闭密封的食品包装。

除了核桃外，老年人还应在日常饮食中加入其他坚果、水果、蔬菜等多种营养丰富、均衡的食品，以达到全面补充各种营养素的效果。

综合来看，在适量的情况下，老年人食用核桃是非常好的选择。但为了避免过度食用而导致身体负担过重，建议老年人在咨询医生或营养师后再决定摄入量。同时，还需要注意搭配多样化，以实现更好的营养均衡。

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