饮食 美容的秘诀：改善皮肤状态的几大饮食营养因素

爱美之心人皆有之，尤其是女性，谁不想拥有紧致、有光泽、吹弹可破的肌肤？很多女性花大量的时间和金钱在美容院、护肤品上，但却忽略了饮食这个最基础的关键点。是的，就连好皮肤也离不开健康饮食。今天就为大家科普一下与好皮肤相关的几大饮食营养因素，教大家通过吃喝来改善自己的皮肤状态。

喝够水让皮肤保持水润

随着年纪的增长，人体的水分逐渐减少，水分一旦减少，脸上的皱纹就开始显现，也就是开始衰老起来。每天多喝水能起到补水作用。人是一个整体，喝进去的水可以通过血液循环带到全身，补充了人体整个体液，补充了细胞生长所需要的水分，包括皮肤细胞，水分多时也能直接运送到皮肤细胞。

补充胶原蛋白使皮肤更有弹性

1.胶原蛋白减少皱纹、提高皮肤弹性

胶原蛋白对皮肤的好处众所周知，它能减少明显的皱纹和干燥，提高皮肤弹性。富含胶原蛋白的食物和补充剂，不仅能直接提供胶原蛋白，而且还能促进皮肤的蛋白质产生，如原纤维蛋白和弹性蛋白。

2.女性停经后五年内，肌肤会再流失三成胶原蛋白

研究显示，人体胶原蛋白含量于20岁时就达到顶峰，之后会逐渐减少，每10年会大约下降1000克。女性在停经后的5年内，由于荷尔蒙减少的关系，肌肤会再流失高达30%的胶原蛋白。

3.普通食物中的胶原蛋白吸收率较低

普通食物中的胶原蛋白含量很低，并且由于其是大分子蛋白质，其吸收率较低。在进入人体后，大分子蛋白质会被过滤掉一大部分，真正能够到达肌肤发挥作用的非常有限。此外，这类食物往往富含脂肪，可能会导致体重增加，而对胶原蛋白的补充作用却很有限。

富含优质蛋白的食物如肉类、豆类、蛋类和奶类则是我们常见的摄取胶原蛋白的来源。

多“C” 皮肤才能多漂亮

2001年一项发表在医学期刊《Cosmetic Science》中的研究指出，人体内的胶原蛋白主要由含有大量羟脯氨酸和羟赖氨酸的纤维状蛋白质组成。而维生素C对于促进脯氨酸和赖氨酸羟基化以及胶原蛋白形成具有关键作用。

在消化道中，身体会将摄入的蛋白质分解为氨基酸，并加入血液中成为成纤维细胞的原料。成纤维细胞通过利用这些氨基酸不断地合成胶原蛋白，这个过程需要维生素C的参与。

因此，胶原蛋白的合成需要维生素C的参与，它能够增加组织中的胶原蛋白含量，并保护毛细血管膜和肌纤维膜的正常通透性，使肌肤纹路得到平滑。

富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜水果如青椒、青枣、猕猴桃、西红柿、草莓等。通过摄入这些食物，可以有效补充维生素C，提高皮肤的抗氧化能力，改善肌肤暗沉问题。

补充维生素A 皮肤才能更光滑

我们常常会见到一些女性，即使化妆之后，仍然面临着腿部和肩部皮肤角化干燥、甚至出现小疙瘩的问题，这些都和维生素A缺乏有关。

由于维生素A缺乏，皮肤常出现干燥的典型症状。因为毛囊上皮角化，导致毛囊堵塞，形成过度角化的毛囊性丘疹。这种现象首先出现在臂后侧和大腿前外侧，然后扩展到上、下肢的伸展部位以及肩膀和下腹部。

这些丘疹呈圆形或椭圆形，大小如针头，坚实而干燥，呈暗棕色，去除后会留下坑状凹陷，但没有炎症。由于皮脂腺分泌减少，皮肤显得干燥，并出现皱纹，外观类似于蟾蜍的皮肤，因此也被称为“蟾皮症”。严重时，皮肤上的皱纹像鱼鳞一样明显。

动物性食物是维生素A的最佳来源，尤其是肝脏、鱼肝油、全脂奶和蛋黄等。植物性食物中只含有β-胡萝卜素（β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，但其吸收和转化率相对较低）。

多膳食纤维和益生菌助你远离皮肤病

研究表明，益生菌和益生元对皮肤健康有积极的影响，并可以预防和改善相关的皮肤问题，如特应性皮炎、痤疮、牛皮癣、皮肤损伤以及皮肤的光老化等。

膳食纤维丰富的食物包括杂粮、水果和蔬菜等。通过摄入这些食物，可以增加膳食纤维的摄入量，促进消化道的健康，增强免疫系统功能，改善肌肤问题。

益生菌丰富的食物包括发酵产品，例如泡菜、豆豉、纳豆、味噌等。益生菌可以调节肠道菌群平衡，提高肠道健康，从而对皮肤有益处。

总结

为了拥有美丽的肌肤，我们需要从多个方面入手。合理摄入含有胶原蛋白的食物，并注重维生素C和A的摄取，可以促进胶原蛋白的吸收和合成，改善皮肤的光滑度和弹性。

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