全谷物

荞麦：一种营养价值极高的全谷物 据西北农林科技大学食品科学与工程学院教授王敏介绍，荞麦是国际公认的唯一一个属于蓼科假谷类药食兼用的粮食作物。在营养和健康方面，荞麦具有很高的研究价值…